辛み成分の強い、奄美産生姜（しょうが）を使用した佃煮です。 島しょうが佃煮に使われている、原料は、 奄美産生姜（しょうが）、昆布、雑魚、黒糖、鰹節、キビ酢、胡麻等、 どれも、身体にいいものばかりを使いました。 生姜の辛味と、鰹節、昆布の旨味、黒糖の甘味が 絶妙なバランスでブレンドされた、佃煮。 黒糖は、当店の自家製の純黒糖を使用しております。 一口食べたら、クセになってしまう生姜の佃煮です。
