おすすめ。送料税込みのお得なセット商品です。

ご案内
「奄美きょら海工房」は、鹿児島県の奄美大島という島にありまして、
鹿児島本土と、沖縄との位置して自然が大変豊かな島です。
正式には、鹿児島県なのですが、
よく沖縄県と間違われることもあります。
でも、方言もどちらかというと沖縄と似ているところもあります。
しかし、奄美大島には、鹿児島でもない沖縄でもない、独自の文化があります。
大島紬や、奄美島唄、黒糖焼酎などが代表的です。
そしてなんと言っても、フルーツが沢山あります。
島ばなな、完熟タンカン、すもも、パッションフルーツ、マンゴー・・・
そんな、奄美でとれた、フルーツをふんだんに使用し、真心こめてアイスやシャーベット、ケーキ、コンフィチュールといろいろ作っています。
そんな、奄美大島がたっぷり詰まった、スイーツを楽しみませんか?
純黒糖製造工程
収穫してきた、サトウキビを圧搾機を使い、強い圧力を加えて汁を絞り出していきます。
搾り出した「サトウキビ」の汁を、窯に移し、薪を
燃やしてじっくり時間をかけ丁寧にあくを取り煮詰めていきます。
これが終わると、隣の窯に移し同じ作業を繰り返していきます。
窯で煮詰めたサトウキビの汁は、濃縮されます。
その濃縮された汁を撹拌機に移し、撹拌しながら冷やします。
撹拌機から、トレイに移し冷まします。
冷めると、固まるので、小さく砕いて完成です。

「FrandorCafe」のページを設けました。
今後は、Cafeのメニューなども紹介していきたいと思います。
お知らせ
2009年1月28日
「FrandorCafe」サイトオープンFrandorCafe
2009年1月26日
純黒糖ロールケーキプレゼント
当選者発表
2008年11月26日
商品に「純黒糖」を追加しました。純黒糖
2008年11月17日
お歳暮用やプレゼント用に、ご予算に応じて詰め合わせなども可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
【お問い合わせ】
2008年11月17日
コンフィチュールのセットを追加しました。
【コンフィチュール】
2008年9月24日
只今全商品、消費税サービス中!!
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